Verduras y hortalizas
Para evitar tener que lavarlas, pelarlas y trocearlas y sobre todo que siendo frescas se me pasen los días y al menos una parte se me echen a perder, yo empleo lo siguiente:
- Tomate entero pelado en conserva de Hacendado (Mercadona)
- Tomate triturado en conserva
- Cebolla picada ultracongelada de Hacendado
- Ajo picado ultracongelado de Hacendado
- Pimiento verde y rojo troceado ultracongelado de Hacendado
- Dados de calabacín ultracongelado de Hacendado
- Zanahorias peladas y cortadas en rodajas de Hacendado
Legumbres
Siempre tengo a mano un bote de conserva de lo siguiente:
- Garbanzos
- Lentejas (con y sin vegetales)
- Judías blancas
- Judías pintas
- Una lata de cerveza rubia (barata, para cocinar, claro :)
- Vino blanco. Idóneos los bricks de 200 ml. que comercializa Don Simón.
- Un brick de caldo de pescado y otro de pollo.
- Tacos de jamón serrano
- Una sarta de chorizo dulce