Flan de queso y cuajada Mycook

Más fácil imposible, ingredientes sencillos y muy rico. Con estas cantidades tendremos como para unas cuatro personas.

Ingredientes

• 200 gramos de queso de untar
• 1 sobre de preparado para hacer cuajada
• 250 gr. de leche a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 80 gramos de azúcar
• 10 gramos de azúcar vainillada (opcional)
• caramelo para untar el molde

Elaboración

• Untar el molde con caramelo. Si el caramelo tiene una textura demasiado densa debido a la temperatura, podemos verterlo sobre el molde y calentar medio minuto en el microondas, así se podrá extender mejor.
• Introducir el resto de ingredientes en el vaso de Mycook y programar 5 minutos y medio, 90 ºC, velocidad 3 (si emperaza a hervir antes, detener la cocción e iniciar el paso siguiente).
• Verter sobre el molde o recipientes individuales y dejar enfriar fuera de la nevera hasta que no esté caliente.
• Introducir en la nevera al menos un par de horas.